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Di Giampaolo Espresso Shamal
Floral, Afrutado & Suave

1000g de café espresso, granos enteros

90% Arábica

El buque insignia de Di Giampaolo Caffè

Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano

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Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano 1000g de café expreso, granos...más

Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano

Espresso Italiano

1000g de café expreso, granos enteros
Proporción de mezcla: 90% granos de arábica - 10% granos de robusta

Caffè Di Giampaolo ha otorgado un aire especial a cada mezcla de espresso. Shamal es un viento de verano del noroeste en la región árabe, que sopla con especial fuerza por la mañana y al mediodía, y este es también el caso de este café expreso. Ideal como espresso matutino. El noble Shamal Cuvee consta de 6 variedades. Los granos de esta mezcla especial provienen de las mejores zonas cafeteras. Estos están ubicados en los bosques de las tierras altas de Brasil, Honduras, México, Nicaragua e India.

Por supuesto, el Espresso Shamal se tuesta mediante el suave proceso de tueste en tambor. Cada variedad se refina individualmente y según su propio perfil de tueste. El espresso shamal se tuesta de medio a oscuro. Los ácidos contenidos son muy suaves, lo que da a los aromas restantes más espacio para desarrollarse.

Si desea un espresso multifacético en su taza, Shamal es la mejor opción. Porque con las diferentes variedades, las notas frutales intensas son excelentes en una gama de sabores de frutos secos.

En la taza, el Shamal brilla en un hermoso color marrón avellana. De la taza fluyen notas ligeramente florales y afrutadas. Este popurrí de frutas se completa con aromas de chocolate negro y caramelo. El Espresso Shamal fluye espeso y cremoso sobre la lengua y provoca una explosión de sabor en el paladar.

Gracias a su excelente calidad, el Caffè Di Giampaolo Shamal ha sido certificado como Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). El instituto protege y promueve el espresso real y lo ha estado haciendo desde 1998.

Perfil de sabor Shamal Espresso

Leyenda

1. Intensidad del color
2. Textura
3. Intensidad de la fragancia
4. Cuerpo
5. Acidez
6. Amargor
7. Astringencia
8. Afrutado
9. Vegetal/planta
10. Nueces y frutos secos
11. Aromas tostados
12. Especias
13. Diversidad de materiales
14. GI o positivo
15. GI o negativo

Certificación: Espresso Italiano
Grado de Tueste: Medio
Intensidad: Suave
Tamaño del Paquete: 1kg
Contenido de Cafeína: Poca Cafeína
Tipo / Característica: Granos enteros
Aparato: Portafiltro, Cafetera Automática
Aroma: Floral, Afrutado
Región: Centro de Italia
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
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Hersteller:

Dgm Caffè s.r.l., S.P. Cameranense, Fraz. Varano, 334/b, 60131 Ancona, Italy