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Espresso Italiano

Nuestros Cafés Espresso y Cafés Certificados Italianos

¿Qué es el espresso italiano certificado?

A primera vista, un verdadero Espresso italiano tiene desde una crema de color marrón avellana a marrón oscuro con una textura muy fina (sin burbujas grandes o pequeñas). El café espresso tiene una intensa fragancia con notas florales, frutales, pan tostado y chocolate. Todos estos sabores se conservan hasta mucho después del primer sorbo. Su sabor es completo, fuerte y aterciopelado. Las notas ácidas y amargas están bien equilibradas y ninguna de ellas supera a la otra. 

→ Instituto Nazionale Espresso Italiano (INEI)

Espresso Italiano
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Filicori Zecchini Arábica - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Arábica - Espresso Italiano
340g | Granos enteros | 11.2023
N.º Artículo: 10773
11,51 €
(3,39 € / 100 g)

3-5 días N.º Artículo: 10773

Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos, Malta
N.º Artículo: 10773
Filicori Zecchini 100% Arabica - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini 100% Arabica - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 05.2023
N.º Artículo: 10749
31,77 €
(31,77 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10749

Grado de Tueste: Medio Bajo Nivel de Acidez: Si
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10749
Set de degustación Filicori Zecchini Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Set de degustación Filicori Zecchini Espresso Italiano
4kg | Granos enteros
N.º Artículo: 10673
113,70 €

3-5 días N.º Artículo: 10673


N.º Artículo: 10673
Set de Prueba Espresso Italiano Premium
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Set de Prueba Espresso Italiano Premium
3kg | Granos enteros
N.º Artículo: 10617
92,21 €
(30,74 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10617


N.º Artículo: 10617
Dersut Caffè Plus Oro - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Dersut Caffè Plus Oro - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 01.2024
N.º Artículo: 10678
33,82 €
(33,82 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10678

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10678
Dersut Non Plus Ultra
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Dersut Caffè Non Plus Ultra - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 01.2024
N.º Artículo: 10677
37,93 €
(37,93 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10677

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Afrutado
N.º Artículo: 10677
Caffè Trucillo Gran Caffè Espresso - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffè Trucillo Gran Caffè Espresso - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 06.2024
N.º Artículo: 10635
32,38 €
(32,38 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10635

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10635
Espresso Italiano Duo Probierset
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Espresso Italiano Duo Probierset
N.º Artículo: 10618
57,98 €
(28,99 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10618


N.º Artículo: 10618
Di Giampaolo Espresso Libeccio
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Di Giampaolo Espresso Libeccio - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 04.2024
N.º Artículo: 10593
27,65 €
(27,65 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10593

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Fuerte
Aroma: Frutos Secos, Malta
N.º Artículo: 10593
Di Giampaolo Espresso Maestrale - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Di Giampaolo Espresso Maestrale - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 07.2024
N.º Artículo: 10592
29,30 €
(29,30 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10592

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10592
Di Giampaolo Espresso Shamal
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 04.2024
N.º Artículo: 10591
30,74 €
(30,74 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10591

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Suave
Aroma: Floral, Afrutado
N.º Artículo: 10591
Essse Caffe Entkoffeiniert Espresso 500g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Selezione Decaffeinato
500g | Granos enteros | 09.2023
N.º Artículo: 10603
16,35 €
(32,70 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10603

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Suave
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10603
Essse Caffè Selezione Classica - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Selezione Classica - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 12.2023
N.º Artículo: 10541
30,74 €
(30,74 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10541

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Fuerte
Aroma: Achocolatado, Malta
N.º Artículo: 10541
Filicori Zecchini Kavè Decaf - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Kavè Decaf - Espresso Italiano
500g | Granos enteros | 06.2023
N.º Artículo: 10520
16,14 €
(32,28 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10520

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10520
Espresso Italiano Set de Prueba - Nuestros Bestsellers
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Espresso Italiano Set de Prueba - Nuestros Bestsellers
3kg | Granos enteros
N.º Artículo: 10529
85,02 €
(28,34 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10529


N.º Artículo: 10529
Espresso Italiano Set de Prueba
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Espresso Italiano Set de Prueba
3kg | Granos enteros
N.º Artículo: 10511
81,93 €
(81,93 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10511


N.º Artículo: 10511
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Arcadia Biologico
1kg | Granos enteros | 07.2023
N.º Artículo: 10418
30,74 €
(30,74 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10418

Grado de Tueste: Oscuro Bajo Nivel de Acidez: Si Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Malta
N.º Artículo: 10418
Filicori Zecchini Espresso Blend - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espresso Blend - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 05.2023
N.º Artículo: 10417
25,60 €
(25,60 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10417

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
N.º Artículo: 10417
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 05.2023
N.º Artículo: 10416
28,68 €
(28,68 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10416

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Fuerte
Aroma: Frutos Secos, Malta
N.º Artículo: 10416
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 05.2023
N.º Artículo: 10415
28,68 €
(28,68 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10415

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10415
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 06.2023
N.º Artículo: 10414
30,74 €
(30,74 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10414

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10414
Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 10.2023
N.º Artículo: 10290
34,44 €
(34,44 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10290

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10290
La Genovese Caffè Oro - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
La Genovese Caffè Oro - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 07.2024
N.º Artículo: 10223
24,16 €
(24,16 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10223

Grado de Tueste: Medio Bajo Nivel de Acidez: Si Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10223
La Genovese Royal | Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
La Genovese Caffè Royal - Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 07.2024
N.º Artículo: 10222
25,60 €
(25,60 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10222

Grado de Tueste: Medio Bajo Nivel de Acidez: Si Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10222
Essse Caffè Selezione Speciale – Café Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Selezione Speciale – Café Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 12.2023
N.º Artículo: 10171
27,65 €
(27,65 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10171

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Fuerte
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10171
Essse Caffè Selezione Arábica – Café Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Selezione Arábica – Café Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 07.2023
N.º Artículo: 10169
29,71 €
(29,71 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10169

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Suave
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10169
Essse Masini Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Miscela Masini – Café Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 12.2023
N.º Artículo: 10168
37,52 €
(37,52 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 10168

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Frutos Secos
N.º Artículo: 10168
Jolly Caffè Crema | Café Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Jolly Caffè Crema | Café Espresso Italiano
500g | Granos enteros | 05.2024
N.º Artículo: 1287
14,19 €
(28,38 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 1287

Grado de Tueste: Claro Intensidad: Suave
Aroma: Achocolatado, Floral
N.º Artículo: 1287
Jolly Caffè Crema | Café Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Jolly Caffè Crema | Café Espresso Italiano
1kg | Granos enteros | 07.2024
N.º Artículo: 1286
26,63 €
(26,63 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 1286

Grado de Tueste: Claro Intensidad: Suave
Aroma: Achocolatado, Floral
N.º Artículo: 1286
Jolly Café Crema, Café Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Jolly Café Crema, Café Espresso
250g | Molido | 12.2023
N.º Artículo: 1289
7,09 €
(28,36 € / 1 kg)

3-5 días N.º Artículo: 1289

Grado de Tueste: Claro Intensidad: Suave
Aroma: Achocolatado, Floral
N.º Artículo: 1289

Instituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) 

Introducción 

El espresso se inventó en Italia hace mucho tiempo y ahora es apreciado en todo el mundo. Los intereses económicos suelen estar en primer plano. Sin embargo, desde el principio ha habido personas que han transmitido sus profundos conocimientos sobre el tueste de café espresso de generación en generación. Estas personas quieren proteger el gran patrimonio de la singular cultura italiana del espresso.

 

La Historia del INEI

Desde 1998, el Instituto Nacional del Espresso italiano evalúa la calidad del espresso mediante una certificación sensorial. Un excelente espresso no es el resultado de un simple proceso mecánico, sino un producto que refleja la pasión y el saber hacer de las personas que lo han creado. 

El objetivo del Instituto es preservar y promover explícitamente esta norma de calidad. El sello pretende ofrecer a los amantes del espresso una referencia y una guía para juzgar las diferentes mezclas de espresso.

 

Normas para Juzgar un Café Espresso de la Máxima Calidad

El Instituto se constituyó en 1998 tras tres años de investigación. El objetivo era definir un estándar de calidad de espresso especialmente bueno y auténtico. En colaboración con el Instituto Internacional del Café, expertos en cata de café y profesores de las universidades de Udine y Turín, así como con miles de pruebas de consumidores y de laboratorio, se ha llegado a características objetivas y medibles de un auténtico espresso italiano. 

Para lograr la alta calidad requerida para esta certificación, se debe garantizar la mezcla de café, el equipo de procesamiento y el uso de personal cualificado. Si el consumidor ve la etiqueta "Espresso Italiano", puede estar seguro de que todos los criterios han sido comprobados y probados. Este espresso cumple con las más altas expectativas.