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Essse Masini
Filicori Zecchini Kavè
Di Giampaolo Shamal

Set de Prueba Espresso Italiano Premium

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Espresso Italiano - Set de Prueba 3 x 1000g de granos Pruebe estas tres excepcionales mezclas...más

Espresso Italiano - Set de Prueba

3 x 1000g de granos
Pruebe estas tres excepcionales mezclas de espresso. Gracias a la alta calidad, las tres mezclas de espresso han sido certificadas como Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). El instituto protege y promueve el espresso real y lo ha estado haciendo desde 1998.

Essse Caffè Masini Espresso 1kg

Proporción de la mezcla: 90% de granos de arábica / 10% de granos de robusta

Un aroma maravilloso con una fina nota afrutada - Masini - The king mix de Essse Caffè.

La tostaduría de café Essse Caffè fue fundada en Bolonia en 1979 por la familia Segafredo. Hoy en día, la empresa sigue siendo propiedad de la familia Segafredo. Hasta el día de hoy, la familia se ha mantenido fiel a la tradición, los principios artesanales del tostado del café: los granos se tuestan por separado, suave y lentamente en el tambor giratorio y luego se enfrían en el aire.

Los granos de esta mezcla son oscuros y tostados uniformemente. Desprenden un aroma achocolatado e intenso. El sabor de Masini también impresiona con notas de chocolate y una especia persistente en el final y un cuerpo completo. Gracias a los granos de Robusta, se forma una crema exuberante, que se presenta en un marrón avellana.

Puede encontrar este espresso en muchos cafés pequeños y bares de espresso en la región de Emillia-Romagna, especialmente en la metrópolis de Bolonia. Essse Caffè también se puede encontrar en cualquier otro lugar de Italia. Essse Caffè es uno de los mayores tostadores de café representados en la gastronomía italiana.

Filicori Zecchini Kavè Espresso 1 kg

Proporción de la mezcla: 90% granos de Arábica / 10% granos de Robusta

Los granos de la mezcla Filicori Zecchini Kavè se tuestan en un color medio oscuro y desprenden un rico aroma a chocolate.
Exactamente estas notas se pueden encontrar en el sabor: chocolate y avellana combinados con un cuerpo completo.
La proporción de granos Robusta al 10% le da al espresso una crema exuberante, que corona el espresso con un acabado aterciopelado.

En 2014, Espresso Kavè recibió la medalla de oro del Institute of Coffee Tasting en la cata internacional de café .

Di Giampaolo Caffè Shamal Espresso 1 kg

Proporción de la mezcla: 100% granos de arábica

Caffè Di Giampaolo ha otorgado un aire especial a cada mezcla de espresso. Shamal es un viento de verano del noroeste en la región árabe, que sopla con especial fuerza por la mañana y al mediodía, y este también es el caso de este café espresso. Ideal como espresso temprano en la mañana. El noble Shamal Cuvee consta de 6 variedades de arábica. Los granos de esta mezcla especial provienen de las mejores zonas cafeteras. Estos se encuentran en los bosques de las tierras altas de Brasil, Honduras, México, Nicaragua e India.

Por supuesto, el Espresso Shamal se tuesta mediante el suave proceso de tueste en tambor. Cada variedad se refina individualmente y según su propio perfil de tueste. El espresso shamal se tuesta de medio a oscuro. Los ácidos contenidos en un espresso Arábica puro son muy suaves, lo que da a los aromas restantes más libertad para desarrollarse.

Si desea un espresso multifacético en su taza, Shamal es la mejor opción. Porque con las diferentes variedades de Arábica, las notas frutales intensas son excelentes en una gama de sabores de frutos secos.

En la taza, el Shamal brilla en un hermoso marrón avellana. De la taza fluyen notas ligeramente florales y afrutadas. Este popurrí de frutas se completa con sabores de chocolate negro y caramelo. Denso y cremoso, el Espresso Shamal fluye sobre la lengua y provoca una explosión de sabor en el paladar.

Certificación: Espresso Italiano
Tamaño del Paquete: 3kg
Tipo / Característica: Granos enteros
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
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Hersteller:

D&S Espresso International GmbH, Liebigstrasse 2-20, 22113 Hamburg, Germany